現(xiàn)在人們都很注重保健,不少女士都在喝赤小豆、薏苡仁粉清除體內(nèi)的濕氣,或者將山藥、茯苓、白術(shù)、白扁豆、薏苡仁等按照一定的比例粉碎,進行沖服,以達到健脾除濕之目的。但是為了保證藥品質(zhì)量,關(guān)于中藥打粉,藥店人應該注意以下8個問題。
一、中藥飲片的潔凈度
中藥材按照分類有植物藥、動物藥、礦物藥以及真菌類,培育方式有野生和家養(yǎng)的等。這種種決定了中藥飲片的衛(wèi)生現(xiàn)狀。國家對中藥飲片進行了嚴格的管理,對飲片的潔凈度和衛(wèi)生都有嚴格的要求,所以,藥店人應注意告知顧客在挑選中藥飲片進行打粉的時候一定要選擇潔凈、衛(wèi)生符合要求、有生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)批號的。
二、飲片的炮制要適當
中藥飲片還有一個特點,炮制方法不同,功效各異。如常用的生薏苡仁和炒薏苡仁,生白術(shù)和炒白術(shù)、生地和熟地、生山藥和麩炒山藥,它們的功效是有區(qū)別的。如生薏苡仁除濕力量較強,炒薏苡仁健脾作用較強;生地涼血,熟地補血等,藥店人應提醒顧客可根據(jù)自身情況在專業(yè)人士指導下選用。
三、含揮發(fā)油的飲片不宜打粉
當歸、川芎、白芷、玫瑰花、金銀花、佛手花、月季花、木香、菊花、野菊花、牛膝、枳實等多含揮發(fā)油不適合打粉,因為粉碎機在高速旋轉(zhuǎn)過程中溫度較高,上述飲片在高溫中揮發(fā)油易蒸發(fā),進而影響藥效。但當歸等一些飲片打碎后服用效果會更好,此時,可采取間斷性粉碎的方式,保證粉碎機內(nèi)的溫度不會過高,這樣有效減少揮發(fā)油的蒸發(fā)。
四、含糖量高和粘性藥材應先低溫干燥
熟地黃、白及、知母、枸杞子、玉竹、黃精、何首烏、生地黃、天冬、黨參、玄參等含糖類較高以及粘性的藥材,易吸潮而軟化發(fā)粘,在打粉前應先低溫干燥,再進行粉碎。如果粉碎前不進行低溫干燥,這些粘性藥材就會粘附到機械內(nèi)壁,不易粉碎,影響藥粉的細度。
五、藥粉的細度要符合要求
中藥打粉為了便于吸收和利用,應該粉碎到一定的細度。中藥飲片粉碎的細度要求一般是通過80~100目的篩籮,并且應該干燥、松散、均勻、色澤一致。中藥粉碎到這樣的細度,藥物體表面積增加,更容易被人體吸收,利于達到應有的療效。
六、藥粉服用前要調(diào)和均勻
中藥飲片在打粉之前一般都沒有進行充分的混勻,這就要求在服用的時候,應事先將藥粉混勻。藥店人可建議顧客將藥粉平鋪在包裝紙上,厚薄一致,均勻劃分成幾個方塊,再一個方格一個方格地混放,一起調(diào)勻,使藥面色澤均勻一致。
七、煎煮服用效果會更好
打粉服用雖然方便,但有些人在服用的時候就干吞藥粉,這樣一是不衛(wèi)生,二是對胃腸也造成一定的負擔。所以藥店人可建議顧客服用時,將一定量的藥粉放到瓷碗內(nèi),加水調(diào)勻,在蒸鍋內(nèi)進行加熱,待開鍋后取出放到一定溫度進行服用。此外,還可以在煮粥和煲湯時放入藥粉,例如黃芪,將藥放入湯中同煮服用,吸收比單獨吃藥粉好得多。
八、儲存不要超過兩年
打粉的中藥不可能在短時間內(nèi)服用完畢,這就要注意日常的保存了。藥店人應提醒顧客,在儲存時,應保持藥粉干燥,可放入冰箱內(nèi)進行冷藏或冷凍,但時間不宜過長,一般不超過2年。建議如果不是特別情況,一次打粉不要過量,以免藥粉在儲存過程中吸潮、變質(zhì),影響藥效。